年末の29日、「せっかくだから焼肉の食べ放題にチャレンジしてみない？」ということで、上野にあるチェーン店「肉屋の台所」にNさんと2人で行ってみました。
上野には2店ありますが、12月21日にオープンしたばかりの「上野公園店」で。
https://ueno-koen.nikuyanodaidokoro.com/
オーダーしたのはこちらです↓
＜新店OPEN限定＞肉パフェコース｜肉屋の台所 和牛コース食べ放題＋肉パフェ＋飲み放題 150分4500円（税込）
開店記念で通常5,500円が税込み4,500円。2時間半の飲み放題もついてます。
年齢を考えれば食べ飲み放題で元を取れるのかは微妙ですが、そこはチャレンジです^ ^
コース内容（全80品）
＜食べ放題MENU＞
肉屋の台所黒毛和牛3点盛り合わせ
和牛特上カルビ/上カルビ/名物肉屋のカルビ／壷漬け和牛カルビ／和牛すき焼き肉～卵につけて／和牛サイコロステーキ／和牛赤身肉
和牛すき焼きカルビ/すき焼きカルビ/すき焼きロース
焼きしゃぶカルビ/焼きしゃぶロース
プレミアムアンガス牛ステーキ/イチボの塊ロックステーキ／豪快！厚切りはらみステーキ
肉屋のながーーい！牛タン/牛タン／ねぎ塩牛タン／ニンニク牛タン
和牛すき焼き肉／和牛上カルビ／肉屋のカルビ／壷漬け和牛カルビ／炙りバラカルビ/ハラミカルビ
豪快！厚切りハラミステーキ／王道ハラミ／壷漬けハラミ／ネギ塩ハラミ／ニンニクハラミ
大人気ミスジ／大判ロース／ネギ塩ロース／ニンニクロース/ひもロース/めがね
壷漬けカルビ／壷漬けホルモン／壷漬けハラミ／壷漬けタッカルビ
柔らかホルモン／牛レバー／和牛の旨み！牛すじ焼き／壷漬けホルモン
三元豚ロース/トントロ／鶏せせり／鶏もも／ソーセージ
にんにく焼き／三種のきのこのバター焼き／コーンバター／じゃがバター
エビ／イカ／ホタテ／海鮮盛り合わせ
にんじん／エリンギ／玉ねぎ／焼き野菜盛り
名物！肉屋のTKG／ビビンバ
ごはん／本日のスープ／肉屋のカレー／白菜キムチ/もやしナムル／ぜんまいナムル
小松菜ナムル／塩キャベツ／巻き野菜／チョレギサラダ／シーザーサラダ／ポテトサラダ／デザート／
ドリンクはすべて＜ビュッフェコーナー＞にあって、セルフです。人件費がかけないシステムでしょうが、これも気兼ねせず頼めて楽しいです。
思い立って16時前に食べログで予約しようとしたら、もう20:30以降でないとダメでした。
念のため公式ホームページを見ると17:00までなら行けそうだったのですぐに電話、16:45からの予約ができました。
とりあえず最初に出てきたのは「肉パフェ」です！
プレミアムコースでないと頼めないと思われる「特選上カルビ」や何種類もの高級肉が山盛りです。確かに柔らかくて美味しい！
これ以外のオーダーはなんと自分のスマホからだそうです。メニューにあるQRコードをスキャンして出て来るサイトから注文するシステム。
よく居酒屋とかにあるタブレットもありません。確かにこれは設備費も人件費も節約できますね。
ちなみに店員さんに「スマホ持ってない人はどうするんですか？」と聞いたら、「その時は直接オーダーを伺いにきますが、今のところそういう方はいらっしゃらないです。」とのこと。
人手不足対策とテクノロジーの進化の融合。これからはこういう形になっていくんでしょうね。
出てくるメニューがすべて0円と表示されるので、ついつい頼んでしまいそうですが、食べ残しは追加料金だそう。ちょっとだけ慎重に注文します。
食べるのに夢中で、2人とも無口になってしまいましたが、たっぷり2時間、何を頼んだか覚え切れないくらいいただきました。
4,500円の元は取れたかな^_^
18:30の支払い時にはもうすべての席が埋まってました。「飛び込みで来たら入れましたか？」と聞くと、「今日は無理だったと思います」だそう。
さすが年末の日曜日、しかも29日でした！
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